Bénin – Guinness world record: chef Delphin Agbétogan boucle 624 heures de cuisine et force l’admiration de Modeste Kérékou
Au Bénin, le chef cuisinier Delphin Agbétogan a relevé un défi culinaire exceptionnel en cuisinant sans interruption pendant 624 heures, soit 26 jours, dépassant l’objectif initial de 600 heures. L’exploit, salué notamment par le ministre des PME et de l’Artisanat Modeste Kérékou, s’est achevé dans la soirée du samedi 14 mars 2026, sous les applaudissements de nombreux soutiens et admirateurs.
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Pendant 26 jours, les fourneaux n’ont presque jamais cessé de chauffer. Le chef béninois Delphin Agbétogan vient de réussir un exploit hors du commun en cuisinant durant 624 heures consécutives, soit l’équivalent de 26 jours d’efforts quasi ininterrompus. Ce marathon culinaire, marqué par une endurance physique et mentale remarquable, a permis de servir au total 16.471 plats, avec une moyenne de plus de 600 plats préparés chaque jour.
Surnommé « le Guépard des fourneaux », le chef avait initialement prévu un défi de 600 heures, soit 25 jours de cuisine continue. Mais porté par l’enthousiasme du public et sa détermination personnelle, il a finalement prolongé l’expérience de 24 heures supplémentaires, portant ainsi la durée totale à 624 heures.
Tout au long de cette aventure, le rythme a été particulièrement éprouvant. Selon les informations communiquées par son équipe, le chef n’accordait à son corps qu’environ une heure de repos et de sommeil toutes les 24 heures, un effort extrême qui témoigne de sa volonté de repousser ses limites pour accomplir cet exploit culinaire.
Un exploit salué par le ministre Modeste Kérékou
La performance n’est pas passée inaperçue auprès des autorités béninoises. Le ministre des Petites et Moyennes Entreprises et de l’Artisanat, Modeste Kérékou, a tenu à être présent à la sortie du box de cuisine pour féliciter personnellement le chef.
Dans un message de reconnaissance, le ministre a salué « une capacité de dépassement de soi et une leçon d’endurance magistrale », estimant que cet exploit démontre que « la volonté et la détermination peuvent permettre de réaliser l’impossible ». Il a également exprimé l’engagement de son département ministériel à accompagner le chef au-delà de ce challenge.
La soirée de clôture, organisée le samedi 14 mars 2026, a ainsi rassemblé plusieurs soutiens, fans, partenaires et sponsors venus témoigner leur admiration au chef cuisinier. L’événement s’est déroulé dans une ambiance festive, marquant la fin d’un défi qui aura captivé l’attention de nombreux Béninois.
Un symbole de persévérance et de promotion de la gastronomie
Au-delà de la performance physique, cet exploit met aussi en lumière la créativité et la richesse de la gastronomie béninoise. Pendant près d’un mois, le chef a enchaîné les préparations culinaires, proposant une grande variété de plats servis au public et aux visiteurs.
Pour de nombreux observateurs, cette initiative constitue également un moyen de valoriser les métiers de la restauration et de l’artisanat culinaire, souvent exigeants mais essentiels dans la promotion du patrimoine culturel.
En relevant ce défi spectaculaire, Delphin Agbétogan s’inscrit désormais dans la liste des chefs africains qui tentent de repousser les limites dans l’univers des marathons culinaires. Une démarche qui pourrait, à terme, ouvrir la voie à une reconnaissance internationale.
Après 26 jours d’efforts intenses, l’heure est désormais au repos pour le chef. « Le repos du guerrier », comme l’a qualifié le ministre Modeste Kérékou, avant de lui souhaiter une bonne récupération et de nouvelles aventures culinaires à venir.

